Saisonales Speisekarte
O
Fenchelcremesüppchen
Mit Ei-Kräuter-Crumble, dazu gibt Hähnchenspieß
Geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
Feines Kaninchenragout
auf Bandnudeln
Falscher Hase
Deftiger Hackbraten mit Ei gefüllt, dazu Kartoffelstampf
und Buttermöhren
Pochierte Eier
mit Kräuter-Senfsoße und Butterkartoffeln
Möhren-Kartoffel-Rösti
an einem Salatbukett mit Kräuterschmand und Räucherlachs
