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Saisonales Speisekarte

O

Fenchelcremesüppchen

Mit Ei-Kräuter-Crumble, dazu gibt Hähnchenspieß

Geschmorte Lammhaxe

mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

Feines Kaninchenragout

auf Bandnudeln

Falscher Hase

Deftiger Hackbraten mit Ei gefüllt, dazu Kartoffelstampf
 und Buttermöhren

Pochierte Eier

mit Kräuter-Senfsoße und Butterkartoffeln

Möhren-Kartoffel-Rösti

an einem Salatbukett mit Kräuterschmand und Räucherlachs

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